先月25日に開催された、ヤフーショッピングの
5のつく日ファイナルで寄付したふるさと納税の
返礼品が早速届きました。
毛ガニ。
過去に解凍を失敗して台無しにしたことがあったので
冷蔵庫でじっくりと。
説明書通りの時間が経過したけど解けてない。。
調べてみると、どうしても急速解凍したい場合は
蒸すのが良いとの情報を北海道の業者さんが出していたので
冷蔵庫で12時間ほど寝かせたのもふまえて10分加熱。
あら、いいですねぇ。
たっぷり濃厚な味噌、ぷりぷりのカニ身。
おいしい食事にお酒がすすんだ1日でした。
